开家黄焖鸡风险大吗？远远低于预期

几乎一夜之间，黄焖鸡米饭就突然火了，在中国各大城市都出现了黄焖鸡店，人们也爱上了这块美味又平价的特色快餐。有消费者意味着拥有庞大的市场，许多投资者跃跃欲试，看好黄焖鸡的前景。那么，开家黄焖鸡风险大吗？

首先，本身作为一款餐饮，黄焖鸡满足了一般人对快餐的要求，那就是出餐快，味道好，价格不高。从黄焖鸡在各个地方都成立了门店可以看出，这款美食并没有严格的地域限制，基本上每个人都能接受，这就减少了水土不服，口味变化带来的风险。

黄焖鸡本身所需要的成本不高，单店开设起来总共投资一般上不超过10万元，不像其他餐饮都是10万元起步，资金压力也就小很多，即使碰到某些突发情况来能从容应对，不会因此血本无归，没有东山再起的机会。从经济学上来说，将太多的资金放在同一个地方是件风险很大的事，黄焖鸡低投资的特性决定了其风险小。

黄焖鸡的大部分风险主要来源于产品同质化太高，每一家店的产品千篇一律，再加上同类点密集程度太高，竞争压力会很大。要解决这一风险，要不就从本质上的产品入手，让产品的味道更具有辨识度，能够让顾客优先光顾；要不就是从口碑上入手，将服务，卫生细节做好，起到隐形的宣传作用，提供本身的竞争力。

开家黄焖鸡风险大吗？综合来说远远低于同类型的创业项目，在市场中取得了不俗的成绩，上手起来也是非常简单的，感兴趣的不妨尝试一下！