2015年,为了进一步实现鼎庄商业对于品牌经营一定要精益求精的夙愿,同时体现鼎庄商业对美食推广的执著以及美食出品的极致追求;鼎庄商业的管理团队再一次开始对川菜及其相关的品类、食材、辅料、配料、烹饪专用餐厨具等各个方面进行更加深入的探索、匹配以及研发。 2017年,在历时2年多的配方研发中,通过不断的尝试和对各类食材的不断探究,最终在众多出色的方案中选中并决定: 以“裕煮”项目作为鼎庄商业2017年,首推的餐饮品牌项目。
在“裕煮”品牌的创立之初,就为彻底解决餐饮行业中“销售结构和收入结构单一”、“小型店行业亮点少”、“一旦加盟任其自生自灭”、“缺少系统化的营销及销售支持”、“小店品类长期无法升级和改进”等市场和行业性的难题,率先在东北地区将各类具有独立收益性产品引进连锁门店,并逐步着手解决行业中上下游各个环节的难点问题。其中“独享收益”是很多品牌的通病,尤其是餐饮连锁企业尤为严重。只顾自身的收益却忽视代理商加盟商的感受和利益;并且更多情况中只关注收益不关注产品;致使很多品牌成了“各领风骚三五年”的负面形象和案例。
为此“裕煮”品牌在立项伊始就决定以“优质产品、广泛收益、利益共享”为原则。尤其在菜品及流通性产品方面,要求突出品质和出品,并且需经过多方研发和验证后方可推向市场。任何未经严格验证的产品,决不能流向市场,更不能走上餐桌。这既是“裕煮”的标准,也是“裕煮”项目自成立以来的原则和要求。 品牌的产品好是基础,能够带领同业同仁一起消除长久以来的行业积弊的品牌才是真的好。
“裕煮”在项目立项之初,就明确表示:
要不断扩大收益结构,力争与每一位合作伙伴都要实现利益共享”;为此“广泛收益,利益共享”在“裕煮”的各项激励机制和利益分配机制方面,都能够得以充分的体现。 真正做到“有贡献就有收益,有投入就有收益,有付出就有收益”的分配原则。
未来三年的计划中,公司将发展成为以直营店为核心,以各类业务项目合作为支撑,以具有独立收益性产品和代理合作以及新品自研为基础的现代化商业公司。 裕煮将不仅仅为员工创造“人人致富”的内部环境,也将为所有的合作伙伴、项目代理和同业的朋友们打开“融合共享““竞合发展”的“共赢”之门。未来不能只有裕煮,也需要同业中合作伙伴的支持与鼓励。 裕煮真诚的希望,能与每一位合作伙伴与同业中人,一起改变行业积弊,迎接行业的新生。
裕煮承诺:
公司将以“有贡献就有收益,有投入就有收益,有付出就有收益”作为分配收益的原则。同时,更愿意:
“与有能力的伙伴,开拓业绩分享成功;与有资本的伙伴,扩大平台分享收益;”
“与有诚意的伙伴,共同奋斗共享未来;与有抱负的伙伴,相互扶持创享伟业。”
1、认同合作管理模式及经营模式,完全按照裕煮公司总部的各项标准和要求执行,并自愿接受公司总部的统一管理和相关措施的实施。
2、在合作开店区域具有一定资源,熟悉当地市场及该区域消费群体的消费方式,并且具有独立投资开设门店的能力,对餐饮运营有一定的熟知,能够保证良性经营,同时具备相应风险及安全管控意识。
3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人,并且自愿接受公司总部在选址及日常管理等方面的意见。
4、建议选择单层面积约为50~80平米的店铺(档口20平左右)。
5、选址建议临近商业中心、地铁公交站、学校医院、写字楼等流动人群密集地点。
6、经营店面如需全部使用电子厨具设备时(电子汤桶、五眼电磁炉灶台),店铺入户电容总功率需要达到35千瓦以上(220V即可),以满足店面全部厨具设备及电器设备的用电负荷量。(档口电容总功率则需要达到20千瓦)
7、经营店面如需使用天燃气管道厨具设备时(燃气汤桶、五眼燃气灶台),店铺燃气流量需达到8立方/小时以上。则店铺入户电容总功率需要达到15千瓦以上(220V即可),以满足店面全部厨具设备及电器设备的用电负荷量。
8、装修施工期间店主应自行办理店铺经营所需的各类许可证照和营业执照。
9、商家签约后将自行招聘所需员工(开业前期所聘用员工数量建议为后期标准人员配置数量的1.5倍)防止开业前期员工恶性离岗及经验不足所造成的现场混乱情况发生。
10、签约之后,公司总部将发送一套电子版学习参考文件(各项标准章程),店主及员工必须仔细阅读浏览,熟知熟懂文件内容及相关业务知识。
11、装修施工中期阶段,商家应安排2~3名人员(建议前厅后厨各一名,店主一名)到公司技术中心进行统一培训,公司培训部将负责安排5天业务技能培训(理论讲解、模拟练习、店面观摩、现场考核),受训人员必须遵守公司以及店面培训期间的规章制度及统一安排(培训人员交通费及住宿费自行承担)。
12、装修施工中后期阶段(约开业前15天左右),公司总部将发送给商家三份采购明细单(总部采购商品明细、商家自行采购商品明细、总部后期物料供应明细)商家需要在收到明细单后3天内交付所有款项,及开业3天前将所有自行采购商品和物料筹备完毕。
13、公司总部将提供商家装修手册以及户外牌匾的制作图纸,商家自行制作牌匾时,必须按照公司规定样式制作牌匾,如有擅自更改将视为协议违规,同时不予批准开业及相应处罚。
【签约缴纳费用划分】
1、品牌合作金:(三年)
9000元/首年(县级) 5000元/次年(县级)
13000元/首年(地级) 5000元/次年(地级)
15000元/首年(省会)直辖 5000元/次年(省会)直辖
2、品牌保证金:10000元(协议终止后返还)
1、市场资讯支持:总部向各位加盟店提供市场动态信息、商品资讯、抢抓商机,尽显行业优势;
2、装修支持:总部为加盟商提供统一的装修设计方案和施工图纸,保证店面形象整齐划一;
3、跟踪服务支持:万事开头难。总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队,不定期上门指导,解决加盟商在开店的过程中遇到的问题,帮助渡过创业初期;
4、宣传广告支持:加盟行为一定程度上也加大了品牌宣传力度,提高“{项目名}”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应;
5、强力培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面;
6、整店输出支持:公司总部会给予整店输出支持,从门店建设到选址、装修、销售、推广等,全程一站式指导和扶持,使您的店面更快、更好的运营起来;
7、品牌形象支持:将为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持,加盟商无需单打独斗,合作共赢。
1、合作协议签署完毕并一次性交款后,公司安排设计师到场测量面积(商家将承担差旅费用)。
2、面积测量完毕后,商家将一次性支付设计费用,公司将约在15个工作日内陆续出图确认(包含平面图纸、效果图纸、施工图纸)。
3、委托公司总部进行装修施工时,公司则免费进行现场排尺、免收店面设计费用,面积测量完毕后,签署委托装修协议。
4、委托装修协议签署完毕并一次性交款后,公司将负责陆续出图确认(包含平面图纸、效果图纸)。
5、图纸确认完毕后进场施工,施工周期约为30天。
6、施工完毕后,公司进行统一验收(如商家自行装修,造成店面形象及工程质量严重不合格时,公司将有权责令整改及追究)。
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